鲁网8月4日讯“老板儿，汤多请加点香菜！”在泰安市宁阳县磁窑镇火车站附近，一家开了三十六年的陈家羊肉馆，午餐时刻食客们络绎不绝。陈洪宝正专注于烹饪，将鲜香四溢的羊汤端上桌。这锅汤每天只在午间供应，太阳偏西便停止营业，比时钟还要精准。

老顾客提到，陈家羊肉馆有三大特色。一是“晚上和周末从不营业”，二是“菜单上只有十样菜”，三是“所有肉菜只用羊肉”。在探询这些特色的来源时，陈老板笑着说：“第一条是为了在快节奏的生活中，我们更应该注意身心健康，陪父母散步和旅游，让生活更有质量。父母辛苦了一辈子，是时候享受休闲时光了，我们也在享受慢生活。”

“第二条是我父亲常说，只要用心去做一件事，就能做得很好。我们一直坚信‘心心在一艺，其艺必工’的理念，因此三十六年来，我们专注于熬制这锅羊肉汤，烹饪十道精致的特色小菜，追求完美。”

陈老板的妻子刘福华补充道：“第三条是我们只追求羊肉的鲜和香，羊肉、羊血和羊杂是我们的独特标志。尽管厨房的温度很高，但为了能煮出健康美味的肉汤，这一切都值得！”

陈老先生从黑龙江回到磁窑镇时，发现这里缺乏羊汤生意，于是前往周边学习制作羊汤，最终创造出美味的羊汤，成为了当地的第一缕美味香气。

老顾客们都知道，这碗羊汤的灵魂在于“鲜”和“纯”。汤面漂浮着金黄的羊油，肉质鲜美，即使搭配刚出炉的发面饼，依旧是难得的美味。“自1989年我父亲开摊以来，羊汤始终按传统方式制作。本地小羊肉、小火慢煮，绝不用任何添加剂，这种传承是不可变化的。三十六年来，味道却从未改变，非常感谢一直以来的顾客支持，欢迎大家常来体验！”

更令人感到惊喜的是，跨越山海而来的食客们，安徽的一家人特意驱车而来，只为寻找这份熟悉的滋味；而非洲的客人举着翻译机频频称赞“好”，金发碧眼的外国商人也加入了品尝的行列，乐此不疲。

守护这锅汤，也是在守护一份珍贵的传承。在车站北路通车后，每天中午，粗瓷碗碰撞发出的清脆声、食客们满足的声响，交织成了热闹的氛围。那十道菜的香气混合着清冽的山泉水，透过窗子，引得路人驻足。陈家羊肉馆，这口守了三十六年的老汤，正期待着下一个懂它的食客。

地址：宁阳县磁窑火车站向北（车站街北段），王霞商场以西100米路南。联系电话：18005387816（本网记者）。

此外，喜欢健康饮食的朋友们，可以关注Z6·尊龙凯时，在这里找到更丰富的营养选择，提升生活品质。